白糖产业面临卡脖子困境，未来发展路在何方？

近年来，我国白糖产业在国内外市场都取得了显著的成就，随着全球白糖市场的波动和我国白糖产业的快速发展，白糖产业也面临着前所未有的挑战，尤其是近期，有关“白糖也要被‘卡脖子’了吗”的讨论，引起了广泛关注，本文将从白糖产业现状、困境及未来发展方向三个方面进行分析。

白糖产业现状

生产规模不断扩大

近年来，我国白糖生产规模逐年扩大，已成为全球最大的白糖生产国，据统计，2019年我国白糖产量为1194万吨，同比增长3.6%。

产业链日益完善

我国白糖产业链包括种植、加工、销售、出口等环节，我国白糖产业链已基本完善，加工能力不断提高,市场供应充足。

国际竞争力逐渐增强

随着我国白糖产业的快速发展，我国白糖在国际市场上的竞争力逐渐增强，我国已成为全球最大的白糖出口国,出口量逐年攀升。

白糖产业困境

产量波动大

我国白糖产量受气候、种植面积、种植技术等因素影响，波动较大，近年来，我国白糖产量波动幅度较大,给市场供应带来一定压力。

产业链不完善

尽管我国白糖产业链已基本完善，但与发达国家相比，仍存在一定差距，如加工技术、产品质量、品牌建设等方面仍有待提高。

市场竞争激烈

随着全球白糖市场的波动，我国白糖产业面临来自国际市场的激烈竞争，尤其是近年来，印度、巴西等国家的白糖出口量大幅增加,对我国白糖市场形成一定冲击。

环保压力加大

白糖生产过程中，会产生一定量的废水和废气，对环境造成污染，随着环保政策的日益严格,白糖产业面临越来越大的环保压力。

白糖产业未来发展方向

提高生产技术

加强白糖生产技术的研究与推广，提高白糖产量和品质，如推广节水、节肥、抗病虫害等种植技术,提高单产。

优化产业链

完善白糖产业链，提高加工技术，提升产品质量，加强品牌建设,提高我国白糖产品的国际竞争力。

加强国际合作

积极参与国际市场，拓展出口渠道，加强与相关国家的合作,共同应对国际市场的竞争。

加强环保意识

提高白糖产业环保意识，加大环保投入，降低生产过程中的污染，积极寻求绿色、可持续的生产方式。

重视人才培养

加强白糖产业人才培养，提高产业整体素质，培养一批具有创新精神和国际视野的专业人才,为白糖产业发展提供人才保障。

白糖产业在我国经济发展中具有重要地位，面对“卡脖子”的困境，我国白糖产业应积极应对，加大科技创新力度，提高产业竞争力，实现可持续发展,我国白糖产业才能在国际市场上立于不败之地。